Formas de Pagamento:
Débito | PIX | Transferência | Dinheiro
Nesse cardápio você vai encontrar ícones de estrelinhas que vão sinalizar produtos que podem ou não conter glúten ou lactose:
sem lactose
sem glúten
alérgicos: todos os alimentos da Casa podem conter traços de glúten
Imagens meramente ilustrativas. Em caso de dúvidas, consultar o garçom.
1. Cafés | Cafés
1.1
Café express
Café expresso orgânico
R$8,60
1.2
Double café express
Café expresso duplo
R$14,30
1.3
Express avec chantilly ou crème fraîche
Café expresso com chantilly ou creme de leite fresco
R$10,60
1.4
Capuccino
Café, chocolate, chantilly e canela
R$16,20
1.41
Capuccino italiano
Café, espuma de leite, polvilhados com cacau em pó
R$16,20
1.5
Petit capuccino
Capuccino pequeno
R$9,00
1.4.2
Capuccino Nude®
Capuccino com leite vegetal
R$18,00
1.5.1
Petit capuccino Nude®
Capuccino pequeno com leite vegetal
R$9,80
1.6
Café irlandais
Café Irlandês: café expresso, whisky, Baileys e chantilly
R$36,00
1.7
Double café express au lait
Café expresso duplo com leite
R$15,70
1.7.1
Double café express Nude®
Café expresso duplo com leite vegetal
R$17,20
1.8
Double express avec chantilly ou crème fraîche
Café expresso duplo com chantilly ou creme de leite fresco
R$16,20
1.9
Café frappé
Café expresso, leite, sorvete de café da Casa e gelo
R$30,20
2. Chocolate quente | Boisson au chocolat
Nossos chocolates são criações de Daniel Briand feitos com o chocolate belga Callebaut e o brasileiro Mendoá.
2.1
Chocolat chaud
Chocolate quente
R$17,00
2.1.1
Petit chocolat chaud
Chocolate quente tamanho pequeno
R$8,70
2.2
Chocolat angevin
Chocolate quente com raspa de laranja, creme de leite fresco e Cointreau
R$19,00
2.21
Petit Chocolat angevin
Chocolate angevin pequeno
R$10,50
2.3
Chocolat canelle
Chocolate quente com creme de leite fresco e canela
R$18,30
2.31
Petit chocolat canelle
Chocolat canelle tamanho pequeno
R$9,30
2.6
Chocolat chantilly ou créme fraîche
Chocolate quente com chantilly ou creme de leite fresco
R$19,00
2.5
Chocolat froid
Chocolate gelado
R$18,50
3. Fórmulas de café da manhã | Le petit déjeuner
107.1
Première formule | Primeira fórmula
Cesta de pães: fatias de baguete, um croissant, um brioche de amêndoas, um pão de chocolate.
Bebidas: um suco de laranja e uma bebida quente a sua escolha (café, chocolate ou chá).
Acompanhamentos: manteiga, queijo gruyère, geleia da Casa.
Escolha: patê de campagne ou salada de frutas com chantilly ao cointreau e limão.
R$92,00
108
Deuxième formule | Segunda fórmula
Cesta de pães: fatias de baguete, um croissant, um pão de chocolate.
Bebidas: um suco de laranja e uma bebida quente a sua escolha (café, chocolate ou chá).
Acompanhamentos: manteiga, queijo gruyère, geleia da Casa.
R$74,00
1072
La printanière | Tempo de primavera
Cesta de pães: minibaguete, dois pães integrais, um croissant.
Bebidas: um suco de laranja e uma bebida quente a sua escolha (café, chocolate ou chá).
Iogurte com frutas vermelhas: iogurte feito na Casa, coulis de framboesa ou morango, granola e frutas frescas.
Acompanhamentos: ovo caipira mexido ou poché temperado com ervas de Provence, manteiga, queijo gruyère, geleia da Casa.
R$92,00
4. Prazeres do chá | Plaisirs du thé
3.1
Thé national | Chás nacionais
Thé noir / Chá preto
Thé vert pur / Chá verde puro
Herbes ou fleurs: citronnelle / menthe / fenouil / camomille
Ervas ou flores: capim cidreira / hortelã / erva doce / camomila
Fruits: fraise / pêche / pomme / pomme à la cannelle / fruits et fleurs sauvages
Frutas: morango / pêssego / maçã / maçã com canela / frutas e flores silvestres
R$10,50
3.2
Thé organique Sítio Shimada Chás orgânicos Sítio Shimada
Thé noir artisanal Chá preto artesanal
Thé vert artisanal Chá verde artesanal
R$19,80
3.2
Thé importe | Chás importados
Jasmin (thé vert à la fleur de jasmin)
Chá verde com flor de jasmim
Vanille (thé noir à la vanille)
Chá preto com baunilha
Le Touareg (thé vert à la menthe)
Chá verde com hortelã
Menthe (pure)
Chá de hortelã
R$19,80
3.2
Rooibos: Thé d’ Afrique du sud
Rooibos: Chá do arbusto sul-africano
Citron rooibos
Rooibos limão
Orange rooibos
Rooibos laranja
R$19,80
3.2
Thés glacés aux fruits
Chás gelados de frutas
R$19,80
5. Chá da tarde | Thé de l’après-midi
109
Formule spéciale | Fórmula especial
Salgados: 3 miniquiches, 1 minissanduíche, 2 canapés, 1 minicroissant.
Doces: 1 macaron, 2 doces em miniatura, 1 minicake do dia, 2 bombons de chocolate, geleia da Casa
Suco: 1 suco de laranja (200 ml)
Bebida quente: chá, café ou chocolate quente
R$102,00
110
Formule traditionnelle | Fórmula tradicional
Salgados: 1 croissant e uma porção de petits-fours salgados (100g).
Doces: 1 porção de petits-fours doces (100g) e 1 minicake do dia.
Suco: 1 suco de laranja (300 ml)
Bebida quente: chá, café ou chocolate quente
R$72,00
6. Viennoiserie
4.12
Croissant fromage ou jambon
Croissant com queijo ou presunto
R$23,50
4.11
Croissant jambon et fromage
Croissant com presunto e queijo
R$27,00
4.62
Kouign’amann
Versão caramelizada do croissant
R$13,50
4.63
Kouign’amann avec garniture et glaçage
Kouign’amann com recheio e cobertura: pistache, framboesa, creme de avelã ou caramelo salgado
R$18,00
7. Quiches e folhados | Quiches et feuilletés
Quiches e folhados são acompanhados de uma pequena salada verde orgânica com molho da Casa.
7.0
Quiche saumon-épinards
Quiche de salmão e espinafre
R$33,00
7.1
Quiche aux poireaux
Quiche de alho poró
R$30,50
7.3
Quiche au fromage de chèvre
Quiche de queijo de cabra, tomate e abobrinha
R$33,00
7.4
Quiche Lorraine
Quiche de queijo, presunto e bacon
R$30,50
7.6
Quiche au fromage de roquefort et aux noix
Quiche de queijo roquefort e nozes
R$33,00
7.12
Quiche poulet-champignons
Quiche de frango com champignons
R$30,50
7.15
Tarte canard-pomme de terre sur un lit de salade verte, noix, pomme et vinaigrette de framboise
Torta de pato com batatas acompanhada de salada verde, nozes, fatias de maçã e vinagrete de framboesa
R$38,50
7.7
Bouchée à la reine garnie de crevettes à la sauce béchamel
Vol-au-vent (massa folhada) com recheio de camarão e molho béchamel
R$49,00
7.71
Bouchée à la reine garnie de poulet aux champignons à la sauce béchamel
Vol-au-vent (massa folhada) com recheio de frango, champignons e molho béchamel
R$49,00
8. O prato do sudoeste da França | Specialité du sud-ouest de la France
7.221
Confit de Canard
Coxa de pato confitada acompanhada de minibatatas assadas com ervas de Provence, lascas de maçã, fatias de laranja fresca e salada verde orgânica com molho da Casa
R$105,00
9. Patês e queijos | Pâtés et fromage
Nossos patês, rillettes e terrines são feitos artesanalmente e vêm acompanhados de pães, pepino em conserva e salada verde regada com molho da Casa.
7.10
Pâté de campagne maison et cornichons
Patê de campagne artesanal com pepino em conserva | porção de 160g
R$47,00
7.101
Pâté de foie de canard
Patê de fígado de pato | porção de 160g
R$48,50
7.102
Rillette de porc
Patê cozido de porco ( 160g)
R$46,00
PARA DUAS PESSOAS
7.17
L’assiette aux trois terrines
Patê de campagne artesanal com pepino em conserva, patê de fígado de pato e patê de legumes com creme de tomate
R$94,00
9.32
Notre Plat Gourmand
Tábua de queijos variados: queijo raclette, camambert, chevre chabichou, gruyere
R$98,00
10. Omeletes | Omelettes
7.25
Omelette provençale aux champignons
Omelete provençal com cogumelos
Deliciosa omelete de ovos caipira com os três champignons: Paris, shimeji, shitake. Acompanha vagem cozida e salada verde regada ao molho da Casa.
R$47,50
1.24
Omelette jambon et fromage
Omelete de ovos caipira com presunto e queijo
Acompanha salada verde regada ao molho da Casa.
R$39,00
11. Oeuf poché | Ovo pochê
Receita do Daniel Briand, o tradicional ovo poché (gema mole) é cuidadosamente temperado com ervas frescas.
No prato, dois ovos poché (galinha caipira) vêm acompanhados de creme de chantily Dijon e fatias de baguete para molhar na gema.
7.26
Oeufs poché
Ovos pochê
R$24,50
12. Saladas | Salades
Utilizamos produtos frescos, respeitando a sazonalidade.
7.9
Salade au saumon mariné
Salada de salmão marinado
Salada de salmão marinado com folhas, cenoura, pepino, roquefort, nozes, passas e abacaxi, regados ao molho da Casa e acompanhados de fatias de baguete.
R$60,00
7.11
Salade au chèvre chaud
Salada de chèvre gratinado
Sobre baguete do Café, salada de queijo de cabra temperado com ervas de Provence gratinado na baguette sobre salada verde regada ao molho da Casa.
R$49,00
7.21
Salade au chèvre chaud chabichou
Salada de Chabichou gratinado
Sobre o pão de forma do Café, salada de queijo de cabra tipo chabichou gratinado; leito de folhas verdes, cebolas caramelizadas no creme de cassis, nozes, maçã, frutas vermelhas, regadas ao molho da Casa.
R$59,00
7.24
Salade Niçoise
Salada típica de Nice, sul da França
Salada verde, atum, tomate, vagem, ovo cozido, batata, anchovas, azeitonas pretas e manjericão, regada ao molho da Casa.
R$55,00
13. Crepe de trigo sarraceno | Galettes de Sarrasin
Especialidades da Bretanha, a Galette de Sarrasin (crepe feito de trigo sarraceno) acompanha uma pequena salada verde com nozes, maçãs e molho vinagrete de framboesa. Na França, a Galette é degustada com a tradicional Cidra francesa Brut.
A
La Classique
Presunto e queijo gruyère ralado
R$52,00
B
La Normande
Queijo camembert e maçã cozida com fio de mel
R$52,00
C
La Forestière
Cogumelos frescos no molho béchamel e queijo gruyère
R$52,00
D
La Provençale
Ovo estrelado com molho de tomate e manjericão
R$52,00
E
La Biquette
Queijo de cabra, nozes quebradas com um fio de mel
R$63,00
14. Sanduíches e tartines
Nossos sanduíches e tartines são acompanhados de uma pequena salada verde orgânica com molho da Casa.
7.5
Croque-Monsieur
pão de forma feito na Casa, presunto, molho bechamel e queijo gruyère gratinado.
R$37,00
7.51
Croque-Madame
Croque-Monsieur com um ovo frito.
R$41,00
7.55
Croque-Fort
Versão provençal do Croque-Monsieur.
Pão de forma feito na Casa, presunto de Parma, tomates à provençal, nozes e molho bechamel de roquefort gratinado.
R$45,50
7.8
Saumon-chèvre
Salmão defumado artesanalmente na Casa, queijo de cabra, cebola caramelizada e pepinos frescos sobre pão de forma feito no Café.
R$61,00
7.81
Sanduíche saumon mariné
Salmão marinado em três fatias de pão de forma da Casa, acompanhado de pequena salada verde com cenoura, pepino, roquefort, nozes, passas e abacaxi.
R$53,00
7.56
Tartine roquefort-figue
Sanduíche aberto de pão de centeio, figos frescos, creme de queijo roquefort e pasta de goiaba, acompanhado de uma salada de alface-baby e alface mimosa regada com o molho da Casa.
R$60,00
7.57
Tartine chèvre-asperge
Sanduíche aberto de pão de centeio, queijo de cabra tipo chabichou, creme de queijo gruyère, aspargos frescos e tomate seco, acompanhado de uma salada de alface-baby e alface mimosa, regada ao molho da Casa
R$60,00
15. Sopas | Soupes
7.18
Soupe aux poireaux
Sopa de alho-poró à base de azeite de oliva, batata baroa e batata inglesa.
R$42,00
7.23
Soupe au pistou
Sopa ao pesto | servida dentro do pão
Sopa típica da Provence à base de legumes frescos: feijão verde, alho poró, ervilhastortas, ervilhas frescas, abóbora, abobrinha, cenoura, batata inglesa, tomate e mini farfalle. Acompanhada de molho pesto (manjericão, alho, azeite e parmesão).
R$47,50
16. Suplementos
123
Baguette (porção)
R$6,00
111
Chantilly (15g)
R$5,25
115
Geleia feita na Casa (40g)
R$6,80
663
Iogurte com frutas vermelhas: iogurte feito na Casa, coulis de framboesa ou morango, granola e frutas frescas
R$35,00
116
Manteiga (40g)
R$5,50
121
Mel (40g)
R$5,50
126
Mostarda Dijon (porção de 30g)
R$5,50
112
Ovo poché caipira temperado com ervas
frescas (1 ovo)
R$14,50
112
Ovos mexido de ovo caipira (feito com 2 ovos)
R$14,50
1234
Pão integral (unidade)
R$5,20
117
Patê de campagne artesanal (100g)
R$26,00
127
Pâté de foie de canard
Pâté de fígado de pato (100g )
R$31,50
128
Patê de legumes com creme de tomate (100g)
R$26,00
114
Queijo camembert ou de cabra (fatia 60g)
R$19,50
113
Queijo gruyère (fatia 60g)
R$13,00
117
Rillette (patê cozido) de porco (100g)
R$26,00
119
Salada de frutas
R$24,00
120
Salmão defumado (60g)
R$65,00
326
Vinaigrette Maison | Molho da Casa (30g)
R$6,40
17. Tortas doces | Tartes sucrées
(individuais)
TRADITION
5.1
Baba au rhum | version brésilienne
Versão brasileira do Baba au rhum: bolo feito com massa aerada, embebida em cachaça artesanal envelhecida na Casa em barril de carvalho.
R$21,50
5.4
Savarin chantilly
Baba au rhum com chantilly
R$22,50
5.19
Mille feuilles
Mil-folhas. Massa folhada caramelizada com creme de confeiteiro de baunilha
R$21,50
269
Torta do mês
Em datas comemorativas ou de acordo com a estação, Daniel cria tortas novas.
Consulte o garçom sobre as novidades ou dê uma olhada na vitrine.
R$24,20
5.14
Diplomate
Massa feita com brioches amanhecidos e embebidos em creme inglês de baunilha.
Finalização: framboesas frescas e xarope de framboesa.
R$24,00
6.6
Verrine aux fruits Streusel
Massa crocante de amêndoas, frutas, creme legère (leve) e coulis de framboesa
R$34,50
TARTELETTES
5.11
Tarte au citron
Massa de açúcar, creme de limão e suspiro de limão
R$22,00
5.13
Amandine
Massa de açúcar, creme de amêndoas e amêndoas fatiadas
R$22,00
5.17
Tarte aux noix carameliséess
Massa de açúcar, creme de amêndoas e caramelo de nozes
R$24,00
5.2
Tartelette Bourdaloue
Massa de açúcar, pera cozida e creme de amêndoas
R$24,00
5.31
Tarte aux figues
Massa de açúcar, creme de amêndoas com massa de pistache e figo fresco
R$24,00
5.9
Tarte aux pommes
Massa folhada, creme de confeiteiro e maçã
R$22,00
GATEAUX
5.10
Suprême
Massa de bolo de chocolate embebido em xarope de baunilha, musse de chocolate amargo e chantilly de chocolate
R$26,00
5.15
Royal chocolat
Massa de amêndoas, crocante de praliné musse de chocolate amargo
R$26,00
5.16
Opéra
Massa de amêndoas, creme de manteiga de café e ganache de chocolate
R$24,00
5.21
Framboisine
Massa de pão de ló, calda de maracujá, creme de maracujá, framboesas frescas e farofa de praliné
R$22,00
5.3
Paimpolaise
Massa crocante com creme sabayon e framboesas frescas. Creme sabayon / sabores: framboesa ou maracujá
R$26,00
5.6
Bavaroise Belle Hélène
Massa de pão de ló, musse de pera com calda de framboesa
R$28,00
5.7
Sacher
Massa de bolo de chocolate com nozes, geleia de mexerica e cobertura de chocolate amargo
R$25,00
Suplemento de creme inglês
R$5,30
5.8
Gâteau au chocolat avec crème anglaise
Massa de bolo de chocolate, musse de chocolate amargo e creme inglês
R$27,00
18. Taças de sorvete | Coupe glacée
6.15
Coupe Délice
Sorvete de framboesa, sorvete de baunilha, chantilly, amêndoas fatiadas e caramelizadas
R$38,50
6.16
Coupe Châtaigne
Sorvete de baunilha, creme de castanha portuguesa, chantilly, amêndoas fatiadas e caramelizadas
R$38,50
6.3
Poire Belle-Hélène
Sorvete de baunilha, pera cozida, calda de chocolate quente, chantilly, amêndoas trituradas e caramelizadas
R$38,50
6.4
Café Liegeois
Sorvete de café, nougatine (pé-de-moleque de amêndoas), sobre massa de pão de ló embebida no licor de café, creme inglês
R$38,50
19. Sobremesas especiais | Dessert à l ‘assiette
(tempo de preparo: de 15 a 25 minutos)
6.1
Profiterole
4 carolinas recheadas com sorvete de baunilha e calda de chocolate quente
R$38,50
6.5
Tarte Tatin
Torta quente de maçã caramelada com sorvete de canela
Tempo de preparo: em média 20 minutos
R$41,00
6.8
Petit Gateau | Fondant au chocolat
Bolo quente de chocolate preparado na hora, servido com sorvete de baunilha.
Tempo de preparo: em média 25 minutos
R$41,00
20. Sorvetes | Glaces e Sorbets
Nossos sorvetes são produzidos na Casa.
610
SORBET VEGAN | VEGANO
1 bola de sorvete
R$16,50
2 bolas de sorvete
R$30,00
Fraise | Morango
Framboise | Framboesa
Citron | Limão
Fruit de la passion | Maracujá
Mandarine | Tangerina
Mangue | Manga
Poire | Pera
Chocolat 70% | Chocolate 70%
610
GLACE | CONTÉM LEITE, OVOS E CREME DE LEITE
1 bola de sorvete
R$16,50
2 bolas de sorvete
R$30,00
Vanille | Baunilha
Canelle | Canela
Café | Café
21. Macarons
De origem italiana, os famosos macarons são feitos artesanalmente na Casa, à base de farinha de amêndoas.
A receita de Daniel Briand não contém glútem.
122
Pistache | Pistache
Chocolat | Chocolate
Citron | Limão
Caramel Fleur de sel | Caramelo com Flor de Sal
Fruit de la passion au Chocolat | Maracujá com Chocolate
Framboise | Framboesa
Mirtilo | Mirtille
Noix de coco | Coco
Noisettes et chocolat | Avelã e Chocolate
Café | Café
Vanille | Baunilha
Cupuaçu | Cupuaçu
Mandarine | Tangerina
R$7,00
22. Bombons
Nossos chocolates são criações do Daniel Briand. Usamos o chocolate belga Callebaut e o brasileiro Mendoá. O chocolate amargo 70% pode conter traços de glúten e de lactose.
CHOCOLAT NOIR VEGAN 70% | CHOCOLATE AMARGO VEGANO 70%
Açaí au Poivre de Jamaïque
Geleia de açaí, ganache e pimenta da Jamaica
Florentin
Caramelo de mel com frutas secas
Fruit de la passion
Ganache de maracujá
Palet Or
Ganache de café
Pistache
Creme de pistache ao chocolate branco
Truffe traditionnelle
Ganache de chocolate amargo
Café
Crocante de amêndoas e crocante de café
Pâte d’amandes
Recheio sem lactose: marzipan de amêndoas
Pâte d’amandes de noix
Recheio sem lactose: marzipan de amêndoas e nozes
Griottine
Recheio sem lactose: cereja no licor
Framboise à la liqueur
Recheio sem lactose: framboesa no licor
Orangette
Recheio sem lactose: casca de laranja cristalizada mergulhada no chocolate
Rocher Praliné
Recheio sem lactose: marzipan de amêndoas caramelizadas
Cumaru
Recheio sem lactose: base de leite de castanha de caju ou leite de amêndoas, com raspas de cumaru e raspas de limão
Grignotine
Recheio sem lactose: Crocante de frutas secas
Gingembre
Recheio sem lactose: base de leite de castanha de caju ou de leite de amêndoas, e gengibre
CHOCOLAT BLANC | CHOCOLATE BRANCO
Bacuri
Ganache de Bacuri
Praliné Coco
Recheio crocante
Praliné Royal
Crocante de amêndoas caramelizadas
CHOCOLAT AU LAIT | CHOCOLATE AO LEITE
Muscadine
Crocante de amêndoas caramelizadas com Cointreau
Miel Jataí
Ganache de Mel de Jataí (abelha sem ferrão)
Caramel canelle
Crocante de amêndoas caramelizadas com caramelo de canela
Gianduja
Crocante de avelãs caramelizadas
Mangue au poivre de Sechuan
Geleia e ganache de manga com flor de sal e pimenta de Sechuan
Poire
Ganache de aguardente de pera
Pâte d’amandes
Marzipan de amêndoas
Pâte d’amandes de noix
Marzipan de amêndoas e nozes
Rocher praliné
Marzipan de amêndoas caramelizadas
Praliné Castanha-do-pará
Recheio crocante
Praliné Baru
Recheio crocante
Praliné Amendoim
Recheio crocante
23. Doces em miniatura | Mignardises
Diversas sobremesas do Café Daniel Briand são feitas em miniatura: Tartelette citron, Tartelette noix, Opéra, Éclair, Royal chocolat, Royal pistache etc.
A melhor forma de escolher uma unidade ou a bandeja completa é olhar na vitrine. Todos os dias, o Café apresenta miniaturas diferentes.
10
1 unidade
R$5,60
24. Petits-fours
PETITS-FOURS SECS SUCRÉS | DOCES
7
Porção variada | 100g
cigarette / telha de coco / telha de caju / financier / minicookies / telha de amêndoas fatiadas / madeleines / palmier / palmier temperado / gergelim / brownie
R$24,00
PETITS-FOURS SECS SALÉS | SALGADOS
8
Porção variada | 100g palmier de roquefort / allumette de anchovas / croissant de presunto / allumette de queijo / folhado de azeitona / minipizza / chister / allumette de amêndoa / palmier de mostarda e gergelim.
R$21,30
MINIQUICHE | QUICHES EM MINIATURA
9
1 unidade
roquefort / alho poró / lorraine / poulet-champignon (frango e champignon) / salmão-espinafre / queijo de cabra
R$6,40
25. Canapés
Os canapés de Daniel Briand são pequenas joias. Veja na vitrine ou consulte o garçom sobre as variedades disponíveis.
Variedades: Musse de Foie | Musse de Salmão | Musse de Roquefort | Presunto com pepino | Presunto de parma com melão | Queijo de cabra e tomate | Anchova com bechamel | Gruyère com manjericão e pimenta biquinho.
Canapé Chantily: com kiwi | com pepino | com cebola caramelizada.
Canapé (no pão brioche): Pepino | Roquefort | Patê de fígado | Patê de campagne
27
1 unidade
R$6,60
26. Bebidas
A Casa oferece gratuitamente água filtrada.
JUS | SUCOS
8.1
Jus d’orange
Suco de laranja
R$13,30
8.7
Jus de mandarine
Suco de tangerina da estação (fruta)
R$20,00
8.0
Jus de fraises
Suco de morango da fruta
R$17,40
8.01
Jus mixte de fraises et jus d’orange
Suco misto de morango com laranja
R$18,00
8.8
Jus mixte d’ananas à la menthe ou au basilic
Suco misto de abacaxi com hortelã ou manjericão
R$17,80
8.6
Limonade suisse
Limonada suíça
R$14,60
8.10
Jus mixte d’ananas, d’orange et pulpe de cajou
Suco misto de abacaxi, laranja e polpa de caju
R$19,50
LA FRAÎCHEUR | BEBIDAS REFRESCANTES
9.0
Eau minérale Perrier | 330ml
Água mineral gasosa Perrier | 330ml
R$23,00
9.1
Eau minérale: naturel et gazeuse | 300ml
Água mineral: natural e gasosa | 300ml
R$7,50
9.3
Boisson gazeuse
Refrigerantes: guaraná Antarctica, Coca-Cola guaraná Antarctica Zero, Coca-Cola Zero
R$9,00
9.2
Schweppes | Tônica ou Citrus
R$9,50
9.35
Diabolo Menthe
Água mineral gasosa Perrier com xarope de menta e gelo
R$27,00
APÉRITIFS | DRINKS APERITIVOS
9.13
Kir
Vinho branco com licor de cassis
R$34,50
9.14
Kir tropical
Vinho branco com licor de jabuticaba
R$34,50
9.7
Kir royal
Espumante com licor de cassis
R$37,00
9.70
Kir royal tropical
Espumante com licor de jabuticaba
R$37,00
BIÈRES | CERVEJAS
9.25
Cerpa | 350 ml
R$17,50
9.5
Eisenbahn Weizenbier | 355 ml
R$17,50
9.5
Eisenbahn Pilsen | 355 ml
R$17,50
9.22
Leffe Blonde | importées (Belge) | 330 ml
Leffe Blonde | importada (Bélgica) | 330 ml
R$24,00
27. Vinhos do mundo | Vins du monde
Essa é uma carta aberta, dinâmica e atenta às oportunidades dos bons vinhos do mundo, preservando sempre a relação qualidade/preço. Peça uma sugestão ao garçom e saiba qual a melhor opção do momento. Se beber, não dirija.
Rouge | Tintos
VINHO TINTO DO MOMENTO
9.10
taça
R$24,00
9.9
garrafa
R$96,00
VINHO TINTO SELEÇÃO
9.93
meia garrafa
R$86,00
9.94
garrafa
R$135,00
Blanc | Branco
VINHO BRANCO DO MOMENTO
9.95
taça
R$24,00
9.97
garrafa
R$96,00
VINHO BRANCO SELEÇÃO
9.93
meia garrafa
R$86,00
9.94
garrafa
R$135,00
Rosé | Rosé
VINHO ROSÉ DO MOMENTO
9.80
taça
R$24,00
9.83
garrafa
R$96,00
28. Vinhos franceses | Vins français
Trabalhamos com o Club du Taste-Vin, especialista no Brasil em vinhos de terroir das principais regiões francesas e comprometido com a qualidade do produto.
Blanc | Branco
LE CADETS DE GOURNIER BLANC
Vinho branco popular na região de Cévennes
9.20
taça
R$42,00
9.29
garrafa
R$175,00
Rosé | Rosé
PROVENCE / CÔTE D’AZUR
Vinho rosé produzido na Provence, Côte d’Azur
9.31
taça
R$42,00
9.23
garrafa
R$175,00
Rouge | Tintos
CÔTES DU RHÔNE / VENTOUX
9.11
taça
R$38,00
9.27
garrafa
R$160,00
BORDEAUX
9.21
taça
R$42,00
9.19
garrafa
R$175,00
29. Espumantes | Musseux
CHANDON BRUT
9.4
taça
R$35,00
9.5
Chandon baby (187 ml)
R$49,00
9.15
garrafa (700 ml)
R$140,00
CHANDON ROSÉ
9.56
garrafa (700 ml)
R$148,00
ESPUMANTE FRANCÊS
9.58
garrafa
R$110,00
CIDRE ARTISANAL KERNÉ
Espumante francês de maçã com fermentação natural (Bretanha)
9.6
taça
R$42,00
9.18
garrafa
R$175,00
30. Digestivos | Digestifs (Dose 40 ml)
9.24
Cognac français
Conhaque francês
R$28,00
9.36
Cointreau
Liqueur d’orange national
Licor de laranja nacional
R$25,00
9.37
Black Label Johnny Walker
Whisky Black Label Johnny Walker
R$28,00